Azienda agricola
Alpe Livigno
Prodotti genuini di allevamento livignasco
Bresaola di Livigno 100% italiana, salumi, carni, formaggi e latticini: scopri le eccellenze che produciamo con le materie prime dei nostri animali, degustale in alpeggio e acquistale a Livigno
Tradizione e qualità
Prodotti km0 fatti a 1816 metri d’altezza
Alpe Livigno è un’azienda agricola a conduzione famigliare dove nascono alcuni dei migliori prodotti tipici di Livigno, come i formaggi e la bresaola 4IT, grazie a una storica attività di allevamento improntata al benessere animale e alla qualità della lavorazione artigianale.
Le nostre bontà a km0, sempre fresche e preparate secondo la tradizione, allietano pranzi, merende, degustazioni e cene in agriturismo presso i nostri alpeggi a Livigno e sono in vendita nei nostri due punti vendita: vieni a trovarci durante il tuo soggiorno a Livigno.
Entra nella nostra stalla e visita gli alpeggi
Lavoriamo nella massima trasparenza e desideriamo coinvolgere chi soggiorna a Livigno nelle nostre attività quotidiane. Ecco perché offriamo l’opportunità di partecipare a visite guidate alla nostra azienda agricola in inverno e agli alpeggi che gestiamo in montagna in estate, dove toccare con mano l’autenticità dei nostri prodotti, entrare in contatto con i nostri animali e persino provare a mungere il latte. Un’esperienza fantastica per i bambini, le famiglie e per tutti.
I nostri prodotti
Formaggi, salumi e bresaola italiana, carni di qualità
A partire dalla lavorazione di materie prime fresche e genuine, forniteci da animali prevalentemente allevati nella natura di Livigno, otteniamo prodotti di allevamento a km zero, buoni e sani.
Dal latte di montagna ricaviamo burro, ricotta, formaggi freschi e stagionati, le nostre carni fresche di suino, bovino, vitello sono originarie di Livigno e con i tagli più nobili produciamo salumi locali e la nostra eccellenza: la bresaola 4IT con carne 100% italiana prodotta a Livigno.
Acquistali nei nostri negozi a Livigno
Progetto TAS'T
Cibi e ingredienti storici della cucina tradizionale di Livigno
Alpe Livigno è tra i produttori locali selezionati come fornitori per il progetto TAS’T (Tradizione Alpina Senza Tempo), che valorizza e riscopre gli alimenti e i sapori della tradizione gastronomica di Livigno.
Grazie alle nostre materie prime genuine e allo strettissimo legame con il territorio possiamo garantire salumi, formaggi e burro fatti come una volta: autentici prodotti livignaschi.
Pascoli, malga e agriturismo a Livigno
Natura, animali e buon cibo: vieni a trovarci in alpeggio
Da molti anni gestiamo alpeggi a Livigno in zone di montagna dove gli animali sono liberi di pascolare nei mesi estivi e dove si trova la nostra produzione casearia.
L’Alpe Vago, facilmente raggiungibile a piedi da Livigno, è il posto giusto per mangiare in malga o fare merenda con prodotti tipici freschi, l’Alpe Mine, meta di escursioni nell’omonima valle incontaminata, offre pasti in agriturismo e ospitalità per la notte. Entrambi i riatori sono aperti a pranzo (senza prenotazione) e a cena (solo su prenotazione).
